透南風 1月號/2013 第3期

豐收，順著生命而下
夏天，12歲的三叔公，正騎著牛到附近的「林初埤」摘取蓮子，個頭不高的他，坐在牛背上的高度，恰巧就可伸手摘取蓮蓬。水牛進入了埤塘，在蓮株中或走或游的，三叔公手拉一下綁在牛鼻子的繩子，水牛就會乖巧的依著他指示的方向前進。100多年前白河鄉野埤池間，就有蓮花的蹤影，林初埤是白河蓮花種植的起源地之一，它的範圍涵括蓮潭、廣安、玉豐、詔安四個里，起初這些在埤塘裡的蓮花是天然野生的，後來開始有人管理並刻意種植。

「透南風」在「透北風」的季節到訪白河，震?於那般機動、不規律、游移、自由地上下躍動的蓮藕採收現場，有如大地的爵士樂章！而跟隨著蓮藕收成與製粉的過程，談笑之中聽著三叔公、鄭秋郎與蔡福財與蓮相伴的人生，他們用心耕耘，珍惜收成，從大地學習知識，昇華為人生哲學?「豐收，順著生命而下」！

透南風季刊第三期的主題是「有土」。
立冬之時，萬物終成。此刻蓮藕蘊含的澱粉飽足肥美，白河小鎮鄉野聚落之間隱隱發散著一股期待豐收的騷動。
跟著蓮農的身影遁入蓮田，徒手挖掘黝黑隱身泥地中的蓮藕，查看塊莖熟成狀態，藕根還在土腳底糾結依附不願離開，像是對於大地依依不捨的眷戀；蓮農粗大的雙手已被泥土沾染，看起來跟剛剛挖掘出土的蓮藕沒兩樣。
土地的芬芳在晚秋的空氣中飄盪著，赤腳踩踏的土壤傳來溫暖強韌的力量！透南風No.3的主題－?有土?，於是醞釀而生。

04刊言  大地的爵士樂章
08豐收，順著生命而下
18南風筆記  蓮田上的白鷺鷥
26南風味  今天心情亮麗 來吃花吧
30南風出走  金澤名物—加賀野菜蓮根
32南風光影  有春
36南風好朋友  候鳥的南方
42南風藏  一盞隱隱發散時代光影的魚笴立燈?一場貼近祖先生活文化的行動藝術I
46南風物  手掌心一份簡單的幸福，來自憨兒小宇宙

氣象學的「南風」講的是從南方吹拂上來的溫暖氣流，因為溫暖所以潮濕，這跟節氣運行是息息相關的自然現象。
所以，透南風！
我們是熱切而誠懇的想要把南方土地上正在發生的這些有趣而迷人的故事敘述讓你知道，就像一個好朋友一樣，有關於節氣的、關於勞動、文化、技藝、產業，還有關於人的。