香港名菜精選(中英)

香港名菜精選(中英)
定價:360
NT $ 284 ~ 324
  • 作者:姚嘉雄
  • 出版社:橘子
  • 出版日期:2005-12-07
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:986799776X
  • ISBN13:9789867997760
  • 裝訂:平裝 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 初版
 

內容簡介

  上湯、京都骨汁等基本湯類製作,加上基礎醬汁學習,還有海鮮與各式肉類,全書共75道招牌港式料理,讓您成為港式料理大師!

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