Design and Equipment for Restaurants and Foodservice : A Management View, 3/e
定價:2390 元
NT $ 2,271
- 作者:Costas Katsigris,Chris Thomas
- 出版社:桂魯
- 出版日期:2008-01-01
- 語言:英文
- ISBN10:0471762482
- ISBN13:9780471762485
- 裝訂:精裝 / 普通級 / 單色印刷 / 初版