食用品製造法(大038)

食用品製造法(大038)
定價:150
NT $ 135
  • 作者:鼎文書局編輯部
  • 出版社:鼎文
  • 出版日期:2002-11-01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9574540693
  • ISBN13:9789574540693
  • 裝訂:平裝 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  本書收錄化學的一般處理方法和選擇原料的常識和食用品的製造方法
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