家常麵料理王

家常麵料理王
定價:200
NT $ 158 ~ 180
  • 作者:郭泰王王人豪
  • 出版社:康鑑文化
  • 出版日期:2018-01-26
  • 語言:繁體中文
  • ISBN13:4715443040730
  • 裝訂:平裝 / 288頁 / 16.2 x 17.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不一樣的口味變化啊!本書從煮麵技巧開始,為你開啟食欲大門,讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。

本書特色

  ●教你自己熬製高湯,再用鮮美湯頭去調製各種麵料理,熱呼呼的美味與五花八門的煮麵技巧,滿足所有愛麵族的胃。

  ●由營養師把關、料理名廚親自示範,總共118道麵料理,皆有清楚的食譜解說、熱量提示和營養分析,搭配精緻美觀的成品圖,讓人一目了然、雀躍欲試。

  ●內容從簡單易學的湯麵、炒麵,加入各種燴麵、拌麵、羹麵、涼麵和焗烤麵變化,並附多道經典的異國風味香辣麵,包括日式拉麵、韓式炒麵、南洋酸辣麵和西式義大利麵,麵王撇步真正精彩!
 
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