圖說中國77萬年飲食文化史

出版者言
主編關偉雄考察全國各地博物館
烹前時期：約公元前4500萬年～前77萬年
無炊具烹時期：約公元前77萬年～前3萬年
石烹時期：約公元前3萬年～前1萬年
陶烹時期：公元前1萬年～前2600年
銅烹時期：公元前2600年～前476年
馬家窯文化：（公元前s600年一N2300年）
陶寺文化：（動員前2300年～前1900年）
銅烹時期：夏朝（公元前2070年～前1600年）
銅烹時期：商朝（公元前1600年～前1046年）
銅烹時期：西周（公元前1046年～前771年）
銅烹時期：東周春秋時代（公元前770年～前476年）
鐵烹時期：公元前475年～公元1911年
鐵烹早期：東周戰國時代（公元前475年～前221年）
鐵烹早期：秦朝（公元前221年～前206年）
鐵烹早期：南越國（公元前204年～前111年）
鐵烹早期：西漢（公元前206年～25年）
鐵烹早期：東漢（公元25年～220年）
鐵烹早期：三國（公元220年～280年）
鐵烹早期：西晉（公元265年～316年）
鐵烹早期：五胡十六國（公元304年～439年）
鐵烹早期：東晉（公元317年～420年）
鐵烹早期：南北朝（公元420年～581年）
鐵烹中期：隋朝（公元581年～618年）
鐵烹中期：唐朝（公元618年～907年）
鐵烹中期：五代十國（公元907年～979年）
鐵烹中期：遼（公元916年～1125年）
鐵烹中期：北宋（公元960年～1]27年）
鐵烹中期：南宋（公元1127年～1279年）
鐵烹中期：西夏（公元1038年～1227年）
鐵烹中期：金朝（公元1115年～1254年）
鐵烹近期：元朝（公元1271年～1568年）
鐵烹近期：明朝（公元1368年～1644年）
鐵烹近期：清朝（公元]644年～1911年）
電氣烹時期：公元1911年～2006年
電氣烹時期：民國（公元1911年～1949年）
電氣烹時期：中華人民共和國（公元1949年～）
電氣烹時期：改革開放以來（公元1978年～）
分子烹時期：公元2006年～
后記
本書編委會
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