喜愛美食是生活的一個樂事,佳餚不僅可以品味、飽腹,還可以在享受色、香、味的同時,了解沉淀在美食中的歷史文化和民俗。
幾乎嘗遍天下美食之后,董克平先生將其中印象最深刻的佳餚從記憶中篩選而出,在文化的汁液中涮洗浸泡,用干凈、老道的文字輕煨慢燉,而制成了這本《口頭饞:董克平飲饌筆記》。初嘗滿口鮮香,細品則味蕾輕顫,高潮過后,余韻悠長。
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