黃帝內經食物養生手冊

黃帝內經食物養生手冊
定價：408 元
NT $ 355
 

內容簡介

一本家庭必備的食物養生手冊、最齊全的中國家庭食物辭典。書中共收錄11類、278種食物，包括畜肉類、禽肉類、水產類、魚類、奶類、蔬菜類、果品類、飲料與調味品類、谷物與豆類、堅果種仁類、蟲雜類等，基本涵蓋了家庭常見的所有食物，以傳統醫書《黃帝內經》的養生理念為指導，結合現代人的飲食習慣，全面介紹了中國傳統食物養生的精華，重點介紹了食物配伍與日常飲食宜忌，對每種食物從性味特征、藥典精論、營養成分、食用宜忌、健康妙用、選購指南、用法指要、養生藥膳等方面進行論述，詳盡實用，讓您在日常飲食中學會養生。
 

目錄

上篇 《黃帝內經》食物養生學概論
第一章 《黃帝內經》食物養生學
第1節 《黃帝內經》中的食物養生說
第2節 《黃帝內經》中的食物“五味”
第3節 《黃帝內經》中的食物“四性”
第4節 食物的歸經及代表性食物
第二章 體質各證與飲食調養、宜忌
第1節 體質各證自測與飲食調養原則
第2節 各種虛證與宜補食物
第3節 食物其他療補功能
第三章 食物配伍與飲食宜忌
第1節 食物配伍分類與應用
................
下篇 食物品類與養生功效
畜肉類
禽肉類
水產類
魚類
奶類
蔬菜類
果品類
飲料與調味品類
谷物與豆類
堅果種仁類
蟲雜類
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