中華藥粥全書:學做藥粥不生病

中華藥粥全書:學做藥粥不生病
定價:179
NT $ 156
  • 作者:肖玲玲(主編)
  • 出版社:金盾出版社
  • 出版日期:2013-11-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:750828609X
  • ISBN13:9787508286099
  • 裝訂:335頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

古人稱粥為世間第一補人之物,而將藥人粥,制成藥粥食用,養生效果更佳,且有治病之功,被稱為藥粥療法。是以藥療疾、以粥扶正。民間有雲:若要不失眠,煮粥加白蓮。

心虛氣不足,粥加桂圓肉。……古往今來,靈驗有效的藥粥方浩如煙海,本書精心編選汁對常見病的各種藥粥方,幫助讀者學會對症選用適合自己和家人食用的藥粥,掌握制作藥粥的方法,將藥粥端上餐桌,輕松解決家人和自身的健康問題……
 

目錄

上篇 中華藥粥:老祖宗留下的靈丹妙藥
1藥粥的起源
2藥粥的發展演變
3與普通粥的區別
藥粥常用食材、藥材
1藥粥材料
2如何選購
常喝藥粥保健的好處
1增強體質,預防疾病
2養生保健,益壽延年
3輔助治療
如何制作藥粥及禁忌
1選料
2擇水
3掌握好火候
4容器的選擇
5選擇藥物
6煮粥的方法
喝藥粥的禁忌
下篇 對症養生藥粥大全
山藥扁豆粥
芋頭香菇粥
小白菜蘿卜粥
空心菜粥
南瓜紅豆粥
豆腐菠菜玉米粥
太蒜洋蔥粥
蔥豉粥
荊芥粥
蔥白粥
蓽拔粥
防風粥
辛莢粥
淡豆豉粥
神仙發散粥
菊花粥
生姜粥
……
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