學做藥膳不生病

詳細介紹了日常生活中常見的446種藥膳原料，包括谷物糧豆類、肉禽類、蛋類、菌菇類、水產類、蔬菜類等202種，每種均細致講解了食物的別名、營養成分、食用須知等內容；補血藥、清熱瀉火藥、清熱解毒藥、清熱燥濕藥、理氣藥、活血化瘀藥等中藥材244種，每種均詳細介紹了中藥的性味歸經、功效主治、適宜人群等內容，讓讀者全面了解食物和藥材的特性，能夠根據自身情況在生活中有目的地選擇養生藥膳食材。

根據藥膳不同的功效，本書從四季養生、五臟調養、女性保健、男性保健等方面入手，細分出21種對症食療，為讀者精選232道養生保健藥膳，涵蓋春季養生藥膳、夏季養生藥膳、秋季養生藥膳、冬季養生藥膳、養心安神藥膳、保肝護肝藥膳、烏發明目藥膳、滋陰潤膚藥膳、補腎壯陽藥膳、強筋壯骨藥膳，方便讀者根據自身情況和需求，因季節時令的不同、臟腑功能的不同、保健訴求的不同而選擇符合自己需要的藥膳。

本書詳盡介紹了心腦血管科、神經科、消化科、內分泌科、泌尿科、婦科、男科、兒科、皮膚科，包括高血壓、冠心病、肺炎、慢性胃炎、月經不調、痛經、濕疹、痤瘡等112種常見疾病的病症特點，並針對不同病症，精選336道對症食療藥膳，輔助患者對症調養，達到盡早康復的目的。