茶說典藏:中國老茶具

茶說典藏:中國老茶具
定價:588
NT $ 465
  • 作者:王建榮郭丹英
  • 出版社:黃山書社
  • 出版日期:2015-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7546147573
  • ISBN13:9787546147574
  • 裝訂:157頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

茶文化經過幾千年的發展,已經成為了中國人血脈中的特殊印記。而作為茶文化的重要載體,茶具與茶文化共生共存,共同發展,同樣也具備了獨特而深厚的文化內涵。為了令讀者對中國老茶具有一個全面的了解,本書詳細介紹了老茶具的發展歷史,以及各種材質老茶具的基本知識。希望讀者能夠在了解中國老茶具的同時,體味純正的中國味道。

王建榮,中國茶葉博物館館長。出版過《中國茶文化圖典》、《中國茶具流變圖鑒》、《中國名茶品鑒》等。劉勤晉,現任西南大學茶葉研究所所長、食品科學學院教授、博士生導師。主編與參編主要著作有:《制茶學》、《中國茶業大辭典》、《普洱茶的沖泡與鑒賞》、《茶文化學》、《名優茶加工》、《中國普洱茶科學讀本》、《茶葉加工學》、《竹葉青》、《中國茶經》、《茶館與茶藝》。鄭建新,黃山市政協副秘書長,出版過《最新名茶地理百問百答》等。
 

目錄

第一章 兼而用之的早期茶具
茶的被發現及茶具的出現
早期青瓷茶具

第二章 煮飲時代的唐代茶具
唐人茶事與《茶經·四之器》
唐代陶瓷茶具
唐代金銀茶具
唐代琉璃茶具
唐詩中的茶具
唐畫中的茶具

第三章 點茶時代的宋代茶具
宋人茶事與茶器
宋瓷茶具競風流
審安老人與《茶具圖贊》
宋代典型茶具
宋代金銀茶具
宋代漆茶具
宋代詩詞中的茶具
宋畫中的茶具

第四章 過渡時期的元代茶具
元墓壁畫中的茶具
元代景德鎮陶瓷與茶具

第五章 散茶瀹泡與明清茶具
飲茶方式的改變
明清景德鎮瓷茶具
明代文人設計的茶具
明畫中的茶具
紫砂茶具
錫茶具
宮廷「三清茶具」
民間茶具

第六章 明清特色茶具
茶壺
蓋碗
茶洗
貯茶具
茶船
茶贏
茶壺桶

第七章 各種材質的茶具
附錄 其他老茶具圖片欣賞
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