不會讓人發胖的甜點配方
不會讓人發胖的甜點配方
奉獻出44款甜點+4款醬料，步驟全圖解，實物拍攝。書中的低糖甜點配方，選取了杏仁粉、黃豆粉、豆腐渣等多種低糖食材代替精致面粉，糖分全部控制在一頓5g以下，肯定比市售商品熱量低。甜度也有控制，可以大膽地品嘗。所有甜點都標明了糖分和熱量，食用后不易發胖。
石澤清美，料理研究家。從日常飯菜的烹飪，面包、甜點的制作到食品保存等都有廣泛涉及。這次為正在減肥及需要控制血糖又想吃甜點的朋友特意研究了多款低糖甜點。「不斷總結失敗的教訓后，我終於可以向大家介紹好吃又健康的甜點食譜了。由於我自己很喜歡甜點，所以如果各位讀者朋友也能體會到制作甜點的快樂和品味甜點的喜悅，那我也會感到由衷的幸福。」
