排毒水：好喝健康

排毒水是時下年輕人大愛的一款自制健康飲品，做法很簡單，卻能給你帶來大大的驚喜。只要將蔬果洗凈后切塊放入玻璃瓶，加入涼開水再放進冰箱，經過幾個小時的浸泡，蔬果就能慢慢釋放出獨特的香味和營養。排毒水不僅能提供水分，還能將蔬果中的維生素、多種礦物質和抗氧化成分溶入水中，更利於人體吸收。另外，其口感清涼微甜，絕對是健康零添加的佳飲。

鄭穎主編的《排毒水》推薦了26款純水果排毒水，15款蔬果混搭排毒水、6款茶飲排毒水，6款排毒水創意料理，無論你是想凈化腸道、消除疲勞、增強抵抗力，還是補充維生素與礦物質、美白養顏，都能在本書中找到答案，輕松享受健康無負擔的排毒體驗！



鄭穎，知名美食撰稿人，熱門美食料理短片《兔酥和TA的早餐》御用廚娘，掌廚美食達人，喜歡攝影和繪畫，迷戀烹飪，希望每個忙於奔波的人都能吃上一頓豐富的早餐，對自己好一點兒。