養生天然食材一本全

本書精選120余種家庭常見食材，具體分為五谷雜糧、蔬菜、水果和干果、畜禽肉、河海鮮、豆和豆制品、蛋奶、調味品進行營養解析。每種食材又分為性味歸經、養生關鍵點、搭配宜忌、營養面面觀、趣味小知識、人群宜忌、聰明選購、聰明保鮮、聰明料理、自制養生菜餚、養生食療方11個板塊闡述具有實用價值的食材養生內容，幫助讀者選好食材，吃好食材，用食材來養生保健。

另外，本書提供天然食材相宜相克速查、天然食材美食速查、天然食材拼音一覽表，方便讀者速查所需內容，使本書成為家庭必備的食材指導用書。



楊紅，山東省營養學會臨床營養專業委員會常務委員，山東省中西醫結合學會臨床營養專業委員會常務委員，青島市海慈醫療集團（三級甲等）營養科主任、副主任醫師，青島市藥膳研究會秘書長。