肝病怎麼吃

肝病怎麼吃共分為四章，第一章主要介紹了肝臟的基礎知識，引導讀者認識肝臟，從生活細節和飲食習慣中去護肝。第二章挑選了常見的18種肝病，分別介紹了其症狀、高發人群以及飲食原則，針對每種病症，本書還推薦了對症的特效食譜供患者選擇。第三章推薦了40種輔助調養肝病的食材，詳述其每日適用量、營養成分、養肝功效、食用建議、搭配宜忌及其食療菜譜，讓肝病患者可以根據自己的病情和飲食愛好選擇適合的食物，吃得明白，吃出健康。第四章介紹了20道養肝藥茶和湯飲，制作簡單，效果明顯。此外，本書后面帶有兩個附錄，讓患者學會從簡單的運動、小動作中去護肝養肝。本書中的食療菜譜都附有精美的圖片及二維碼，只要用手機對准二維碼掃一掃，菜譜的完整制作過程就會呈現在您眼前，讓您輕輕松松就學會，完完全全地掌握調理肝病美食的作法。



胡維勤，男，營養師。曾任職中國人民解放軍總參警衛局保健處。?1961年畢業於上海第二醫科大學醫療系，曾師從於著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。