糖尿病吃什麽禁什麽隨手查

糖尿病吃什麽禁什麽隨手查
定價:137
NT $ 119
  • 作者:南遠順
  • 出版社:福建科學技術出版社
  • 出版日期:2015-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7533546792
  • ISBN13:9787533546793
  • 裝訂:304頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

在南遠順編著的《糖尿病吃什麼禁什麼隨手查/隨手查系列》中,首先可以看到這種食物是不適合糖尿病患者食用,是可以放心吃,還是盡量少吃,抑或是最好不吃。其中的理由,書中以作詳解。針對每種食材,書中還介紹了相關的食譜,食材與食材間的搭配原則及食材的選購、保存、烹飪等多方面的知識,為糖尿病患者提供了全方位的飲食服務。
 

目錄

第一章 糖尿病飲食調養原則與方法
控制糖尿病,把好飲食關
糖尿病患者須遵循的飲食原則
食品交換份法
解讀食物血糖生成指數
第二章 多吃蔬菜菌菇,有效控制血糖
宜 油 菜
降糖食譜推薦
雞汁油菜
黑木耳扒油菜
蝦仁炒油菜
香菇扒油菜心
宜 芹 菜
降糖食譜推薦
雞絲芹菜炒米飯
豆豉芹菜炒肉末
芹菜炒蛋
芹菜涼拌海蜇絲
宜 生 菜
降糖食譜推薦
洋菇炒雞蛋
宜 空心菜
降糖食譜推薦
辣炒空心菜豆腐干
宜 芥 菜
降糖食譜推薦
醬肉炒芥菜
宜 菠 菜
降糖食譜推薦
菠菜枸杞牛肉湯
肉醬菠菜
肉丁菠菜湯
宜 圓白菜
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圓白菜糙米飯
糖醋圓白菜
小炒圓白菜
宜 白菜
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白菜豆腐湯
蒜香辣白菜
奶香白菜
宜 紫甘藍
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胡蘿卜拌紫甘藍
宜 萵 筍
降糖食譜推薦
萵筍拌雞絲
枸杞子炒萵筍
豉香萵筍
宜 茭 白
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咖喱茭白
茭白拌肉片
五色肉絲
宜 蘆 筍
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豉油蘆筍
宜 蒜 薹
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雙菇炒蒜薹
彩椒蒜薹炒山藥
蒜薹炒香干
宜 蒜 黃
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清炒蒜黃
宜 洋 蔥
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牛排洋蔥飯
宜 胡蘿卜
降糖食譜推薦
姜汁胡蘿卜條
胡蘿卜山楂煲
鮮香胡蘿卜粥
宜 白蘿卜
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白蘿卜鯽魚湯
椒麻蘿卜
海味蘿卜
宜 魔 芋
降糖食譜推薦
魔芋粉絲湯
宜 西藍花
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西藍花炒百合
蒜末西藍花
香菇炒雙花
宜 茄 子
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毛豆炒茄子
肉末茄子
三丁炒茄子
宜 四季豆
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小炒豆絲
宜 黃豆芽
降糖食譜推薦
瘦肉炒豆芽
榨菜炒豆芽
韭菜炒豆芽
豆芽炒茄子
慎 南 瓜
慎 甘 薯
慎 芋 頭
慎 土 豆
慎 荸 薺
慎 甜 菜
第三章 控制五谷雜糧,科學穩定血糖
第四章 選對低糖水果,享受健康生活
第五章 吃好禽畜肉蛋,保證均衡營養
第六章 選對宜食水產,豐富餐桌營養
第七章 簡單制作飲品,喝出健康身體
第八章 選對調料零食,享受美味人生
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