跟我學茶藝

通過對中國的茶文化、茶學基礎、茶技茶藝、茶具茶事等學習，使學習者掌握初級茶藝師應該具備的茶藝知識：通過對綠茶茶藝、紅茶茶藝、烏龍茶茶藝等學習，使學習者掌握中級茶藝師應掌握的茶藝知識和服務技能；通過茶文化和相關技能的培養、教育和訓練，綜合提升學生的職業素質和職業能力。
 
此外在“以茶會友，以茶傳情”的氛圍中，啟發廣大中職學生科學地飲茶、藝術地品茶，有助於學生在潛移默化中塑造品性和陶冶美好的心靈，更好地為其專業學習和今後的職業發展服務。　
 
《跟我學茶藝》適合作為酒店管理及相近專業學生的教材，以及茶藝愛好者的學習參考書。