ティードリンクマニュアル

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タピオカの大ブームを経て、「お茶」が熱い!
ストレートで飲むお茶に加え、フルーツやシロップで様々にアレンジできるのでバリエーションも豊富。
新しいお茶の専門店も増えている。本書では、オーセンティックから最新の魅力的なティードリンクレシピを90以上掲載。
加えて、人気のティーショップのバリエーションも紹介。新時代のお茶の手引書だ。

はじめに
TEA DRINKRECIPE ティードリンクレシピ
STRAIGHT TEA ストレートティー
COLD BREWER TEA コールドブリュワーティー
AUTHENTIC ARRANGEMENT TEA オーセンティックアレンジティー
お茶の分類と紅茶の基礎知識
MILK TEA ミルクティー
NITRO TEA ナイトロティー
FRUIT TEA フルーツティー
FRUIT & HERBAL TEA フルーツ&ハーブティー
FRUIT IN TEA フルーツインティー
TEA SYRUP DRINK ティーシロップドリンク
APPLE CIDER アップルサイダー
SHAVED ICE & TEA 雪花冰&ティー
SAKURA TEA 桜ティー
CHOCOLATE TEA チョコレートティー
VEGETABLE TEA ベジタブルティー
XIENTAN DRINK 鹹蛋(シエンタン)ドリンク
SWEET POTATO TEA DRINK スイートポテトティードリンク
OTHER TEA その他茶
YOGURT DRINK ヨーグルトドリンク
POPULAR SHOP TEA DRINK 人気店のティードリンク
COMEBUYTEA カムバイティー 表参道店
茶工廠 CHA-KOUJYOU
珍煮丹 TRUEDAN MAGNET by SHIBUYA109店
Satén Japanese tea
Piyanee 渋谷店
Organic Matcha Stand CHA10
SHOP DATA
COLUMN これからは ソフトドリンクペアリングの時代 その主役が、ティードリンク