世界一美麗透明甜點創意食譜手冊

親手做夢幻又浪漫的透明甜點

自稱透明愛好家的tomei，最喜歡的顏色當然就是「透明」，從小就喜歡收集玻璃杯或者是玻璃彈珠…等透明的物品，這樣的他某天突然想到如果將最喜歡的透明與甜點結合在一起的話會如何？以此為契機開始研究透明甜點的tomei，雖然歷經多次失敗但還是不放棄，最後終於成功做出美麗的透明甜點，為讓更多人也能夠感受透明的魅力還透過Twitter展示自己所做的透明甜點。
 
而在Twitter造成話題的透明甜點終於書籍化，首先便要教大家如何做出櫻花水信玄餅、透明檸檬塔…等各式各樣的果凍甜點。除此之外，還要教大家如何做出清涼的蘇打飲料或果凍氣泡飲，並且還要教大家如何做出被稱為「可以吃的寶石」的琥珀糖，就像是藝術品一樣的透明甜點，大家不妨也在家試著自己動手做做看。