美麗礦物造型夏季冰涼甜點製作食譜集

美麗礦物造型夏季冰涼甜點製作食譜集
定價:833
NT $ 799
  • 出版日期:2020-07-31
  • ISBN10:4768313868
  • ISBN13:9784768313862
  • 裝訂:平裝 / 112頁 / 25.5 x 19 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷
 

編者的話

製作不同於傳統印象的美味點心

美麗的礦物結晶體,光是擺放在那裡就足以吸引人注視的眼光,別說它們化身為冰涼的甜點之後所釋放出來的迷人魅力有多大了。這些屬於視覺系的冰涼甜點,不論哪一個季節吃都可以,尤其是悶熱的夏季,品嘗起來更有消暑的作用,趕快來看看這些原本屬於天然礦石的色彩,結合美味甜點之後多麼的燦爛奪目,更叫人想趕快去品嘗一下。
 
它們可以化身為果凍,也可以化身為戚風蛋糕、慕斯、馬卡龍、雞尾酒、刨冰上面的裝飾物等造型,讓甜點不再受限於傳統印象,而有另一種藝術與創意設計的美感,再加上製作原料容易取得,以及作品容易製作、不需要其他特殊道具等因素,所以想要品嘗不同視覺的冰涼點心者,趕快找時間跟著本冊示範教學的作品一起來學習製作吧!
 
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