家庭簡易美食-家常菜

家庭簡易美食-家常菜
定價：260 元
NT $ 234
  • 作者：梁淑嫈
  • 出版社：躍昇
  • 出版日期：1996-05-01
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9576303893
  • ISBN13：9789576303890
  • 裝訂：平裝 / 86頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版九刷
 

目錄

  1. 雞鴨類
    • 咖哩雞
    • 三杯雞
    • 宮保雞丁
    • 栗子雞
    • 紅糟雞翼
    • 辣子雞丁
    • 溜雞片
    • 酸菜鴨肉絲
  2. 豬牛類
    • 乾燒肉
    • 梅菜扣肉
    • 腐乳肉
    • 豉汁排骨
    • 糖醋里肌
    • 回鍋肉
    • 蔥爆里肌
    • 香菇元蹄
    • 豬肉捲
    • 蒜苗炒臘肉
    • 魚香豬肝
    • 酸菜肚絲
    • 紅燒牛腩
    • 滑蛋牛肉
    • 空心菜牛肉絲
  3. 海鮮類
    • 蒜子黃魚
    • 香煎紅鮭魚
    • 薑汁吻魚
    • 紅燒帶魚
    • 蔥燜蝦
    • 酥炸小蝦排
    • 金錢蝦餅
    • 糖醋鮮貝
    • 炸蠔酥
    • 豉汁鮮蠔
    • 薑燜螃蟹
    • 炒河蜆
    • 紅燒海參
    • 沙茶雪螺
    • 辣椒小卷
    • 西芹雙魷
    • 紅燜海帶絲
  4. 蔬菜類
    • 培根高麗菜
    • 雪筍肉絲
    • 糖醋高麗菜
    • 糖醋蓮藕
    • 苦瓜鑲肉
    • 酸菜肉絲
    • 蝦皮絲瓜
    • 開陽燜冬瓜
    • 黃瓜炒蛋
    • 燜蘿蔔絲
    • 甜豆肉片
    • 箭筍炒肉絲
    • 蕃茄炒蛋
    • 韭菜煎蛋
    • 開陽白菜
    • 燜豆芽
    • 韭黃肉絲
    • 蒜苔炒肉絲
    • 翡翠珍珠
    • 涼拌茄子
    • 金鑲辣椒
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