培養菌佳餚

培養菌佳餚
定價:680
NT $ 537 ~ 612
  • 作者:江獻珠
  • 出版社:橘子
  • 出版日期:2008-02-23
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9866890260
  • ISBN13:9789866890260
  • 裝訂:平裝 / 16 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  介紹各種菌的口感、食味、處理和烹飪方法,食譜並配有精美插圖,對讀者在採購、烹調和品嘗方面都有很大的裨益。

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