糕點聖經Ⅰ(上冊):FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500個技巧(基本動作˙奶油醬˙蛋糕體˙塔˙簡易甜點˙快速甜點)

糕點聖經Ⅰ(上冊):FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500個技巧(基本動作˙奶油醬˙蛋糕體˙塔˙簡易甜點˙快速甜點)
定價:1700
NT $ 1,343
  • 作者:巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校
  • 譯者:林惠敏
  • 出版社:大境
  • 出版日期:2018-11-26
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9869620531
  • ISBN13:9789869620536
  • 裝訂:精裝 / 392頁 / 22 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
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