日本美食(附贈VCD)
日本美食(附贈VCD)
品嘗世界美食煮出異國風情，做最原汁原味的經典日本美食
日本菜是當前世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，在不少國家和地區都有日餐菜館和日菜烹調技術，其影響僅次於中餐和西餐。在人們越來越注重飲食健康的今天，日本料理作為健康食品、長壽食品，在全球的人氣越來越高。
日本料理極具觀覺性，講究平靜、優雅、和平，所選擇的材料是新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。
日本料理的烹調方式細膩精致，注重味覺、觸覺、視覺、嗅覺以及器皿和用餐環境的搭配意境。你可以從它的每一種碟、碗、盤中，領會到獨特的「美」「雅」「靜」。
頂尖日式餐廳國際名廚，傾情傳授日本料理烹調技巧，教你做最原汁原味的經典日式料理。從選材到烹調，炮制風味十足的地道日本料理，營養沙拉、酸糯壽司、香辣鐵板、生鮮刺身，風味醬湯┅┅炮制最經典、最地道的東瀛美食。
囊括72種最經典的和風料理，18道最具特色的點心、面食、便當，結合傳統與現代的沙拉、壽司、刺身、主菜、湯與飲品，菜式與進餐禮儀。
