日式料理的訣竅：足立洋子的廚房工作法

足立洋子是日本電視台NHK料理節目的超級主婦，教授料理制作30余年。本書從食材購買、儲存到料理制作以及快速配餐一步一步全都詳細講述，圖片展示細致入微，將足立老師的制作決竅全都告訴大家。即使是家中來了客人也不用怕，足立老師還會教你如何用最豐富的食材招待客人。一日三餐、工作便當、夜宵小酌，輕松度過繁忙的每一天，讓制做料理變得更加輕松。

日本超級主婦的廚房智慧，讓廚房菜鳥變成廚房達人。





作者:（日）足立洋子

足立洋子，1951年生於日本北海道函館市，畢業於自由學園女子最高學部。作為「全國友人會」的「料理達人」，連續30年擔任面向小學生和新婚主婦料理教室的講師。以「簡單即美味」為宗旨，受到各個年齡層人士的廣泛歡迎。著作有《簡單既美味》《果然還是簡單即美味》。（全部為新潮社出版）