無印良品的人氣菜餚

「無印良品(MUJI)」品牌食譜書。

「無印良品」創始於日本，其本意是「沒有商標與優質」。雖然極力淡化品牌意識，但它遵循統一設計理念所生產出來的產品無不詮釋品牌形象，它所倡導的自然、簡約、質朴的生活方式也大受品位人士推崇。

本書收集了無印良品旗下餐廳Caf & Meal MUJI的人氣菜譜，包括27道熱料理、26道冷料理和7道甜品飲品，西餐、中餐、日料均有涉獵，營養均衡。

所有菜品以保留和充分發揮食材的「原汁原味」為中心，所需材料和制作過程都並不復雜，圖示和語言描述也很清晰，相信讀者不僅能在書中與美食相遇，還能通過親手制作享受烹飪的簡單快樂。



中村新日本著名料理家。無印良品官方餐廳菜式設計師。參與多檔美食節目，美食專欄作者，出版過多部美食書籍。同時為良品計划、JR東海食品服務、UCC集團、MOBILITYLAND（本田技研）等大型企業設計菜品。