茶席：曼茶羅

序 歡愉滿足盡在茶席
前言 曼茶羅——茶席美之源
1章 茶曼茶羅·美的共感
茶席是一種什麽味道
茶器是終身伴侶
茶壺成為書法大師
茶器增值的誘惑
沒有秩序的秩序
布置善巧不善巧
茶席的精神娛樂性
喝茶有什麽「道」
「茶道」各走各「道」
如何演繹出「事實茶道」
如何詮釋茶器內涵
如何欣賞茶器之美
如何以茶席自娛娛人
2章 茶席人文·深遠況味
茶杯里的清新野趣
甘苦的閑適人生
空泛的享樂主義
枯索中的新味
喝茶也要有創意
茶隱的好日子
視覺與心靈的調和
進入他界娛樂性之境
用直覺來擺設茶席
茶與器是整體的概念
3章 盛唐茶席·華麗典雅
茶器的風格
陸羽最喜歡用什麽盞
唐代品茗魅力何在
茶器的搭配
唐代喝什麽茶
像玉璧般珍貴的團茶
先烤再磨的煮茶法
擊拂茶末的點茶法
誰是唐代茶碗第一名
「秘色瓷」的秘密
金光閃閃的茶器
神秘波斯的工法
一套迷你版唐代茶器
品茶的正點「勻稱」
雋永是追求的偶像
擁抱秀異的奢華
4章 宋代茶席·品不厭精
5章 元代茶席·含蓄澎湃
6章 明代茶席·浪漫甦醒
7章 清代茶席·經典豁達
8章 現代茶席·入境隨俗
9章 生活茶席·韻味故事
10章 我的茶席·隨心所欲

花都巴黎窄小巷弄，飄來陣陣紅茶香，正是悠閑的下午茶時辰。

一場味覺的饗宴，是百年老茶行午後的盛典，這里是品飲茶的味覺樂園，人們在此追求愉悅的感受，人體機能的歡愉。

中國泉州開元寺旁的巷弄，飄來陣陣焙火茶香，正是居民三五相聚的品茶時刻，一場只為解渴而舉行的茶會，同樣是街頭議論家常的場域，通過品茶參透街坊鄰居的熱情。這正和巴黎下午茶的社會場所相同：同樣的，茶被人品嘗著，沒有人注意茶本身的角色、茶作為品飲之外應有的自身價值、以一種改變能量和創造新的能量而存在的價值。

茶，以古老飲料的身份，用不同表現手法制成，是人們心目中具有一定清醒作用的飲品。人們聚在一起品茗創造了儀軌，擴張品茗在社會與空間的范圍，由皇宮貴族到平凡百姓，或隆重華麗，或簡約瀟灑，都得用心品，才知茶在無邊，可喚來清醒。

茶，對人生活帶來的變化影響的痕跡，在中國或西方的茶器中彰顯。人們的嗅覺由壺中飄出來的香味感受到：茶自身的奧妙與外來的評價！懂得品茗是一種品位！從茶器的選用到擺放茶席，成就的是高雅情調。

茶香與茶器具有芬芳縹緲、令人陶醉的詩意。它們共同造就茶席的情景氣氛。茶席正隨著般若曼茶羅的境地帶來滿足感。

茶席，曼荼羅。借用密宗圖像之一的「曼荼羅」（Mandaia，意為圓輪具足）。將茶、茶器聚集，意圖使茶席達到一種美學境地。

《茶席，曼荼羅》走入唐、宋、元、明、清歷代茶席風華，聚集每一時代品茗特質和茶器魅力，成為現代人習茶、布置茶席的美感地帶，並在茶席貫穿的愉 悅中，建構你我隨心所欲的茶席。