藤田千秋的司康餅和軟曲奇

　　家中常備的烘焙妙方，隨時隨地利用身邊的材料

　　圖文並茂，打造最貼心、最簡易、最獨特的新式烘焙





　　日本烘焙名師的新配方，教你在家做55款絕頂美食。如何制作基礎生面團，完成基礎司康餅和基礎軟曲奇的制作。書中有多種形形色色的面團，有自創果醬和鮮奶油的方法，有制作過程中需要注意的小細節。在基礎司康餅和軟曲奇的基礎上，更是發揮了作者的創意，制作出了適合日常飯桌食用的噴香美食，還有制作簡便的茶點配餐美食，55款司康餅和軟曲奇，任你挑選。