本書匯集部分圖書雜志已有的精選菜式以及紅遍大江南北的草根家常菜於一身。作為《美食堂》圖書出版2年以來的首個精選集,以精裝的形式呈現給讀者。是精美、實用、大、精、全的一本精品重量級圖書。這本書預計將用大開本精裝、售價有所提高,以更高檔次裝幀呈現。
本書中的所有菜式,均是讀者耳熟能詳,並且有很強的實踐欲望的菜,不僅操作性強,而且完成之后的成就感很強。如果在尋找一本制作比市售上千道菜譜更加精良,內容更加細致,版式更加精美的精品美食圖書,那麼就是這一本了。
《美食堂》系列圖書是由《美食堂》雜志社編輯部編輯制作的,隸屬德國鮑爾集團,作為歐洲最大的出版集團之一,我們與之與之同步共享最先進的咨詢、技術資源和服務理念。由薩巴蒂娜帶領的圖書制作專職服務團隊,在美食圖書行業經歷近10年之久。在《美食堂》這個更高的平台之上,我們只制作精品圖書,只制作對消費者負責的圖書,只做美觀、實用的好書,做國內美食圖書的No.2。