吃對五谷雜糧不生病

　　劉金英主編的《吃對五谷雜糧不生病》首先介紹了一些常見的五谷雜糧食材，並對其功效、營養成分、適宜人群、食用宜忌、常見菜譜進行了介紹，而且還特別給出了食療小偏方，力求為讀者提供更多更有益的信息。除食材外，還分別從五谷雜糧的吃法、日常保健、對症祛病、四季、體質、全家人的需求幾個方面介紹了以五谷雜糧為基礎食材烹飪的各種主食、菜品等。