網絡達人媽媽教你做72款可愛造型餅干

網絡達人媽媽教你做72款可愛造型餅干
定價:294
NT $ 256
  • 作者:馮嘉慧
  • 出版社:河南科學技術出版社
  • 出版日期:2014-08-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7534972000
  • ISBN13:9787534972003
  • 裝訂:183頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

一本餅干烘焙書,作者馮嘉慧是一位資深烘焙名家,通過了多項烘焙資格檢定並著有多部烘焙著作。書中給出了詳細的工具、材料以及基本面團和糖霜的制作方法,讓餅干烘焙變得非常簡單。72款造型餅干,如糖霜餅干、塑型餅干、冷凍餅干、壓模餅干、擠花餅干、酥皮餅干、模型餅干等,只需通過詳細的步驟,用最簡單的方法,即可親手做出。
 

目錄

本書使用方法
工具
材料
基本餅干面團
基本糖霜Ⅰ
基本糖霜Ⅱ
Chapter 1 歡樂的節日慶祝
生日卡片
生日牛粒(小西餅)
情人節心形蛋白餅
情人節立體愛心
復活節雞蛋
畢業紐扣
收涎嬰兒車
收涎嬰兒衣
收涎搖搖馬
收涎奶瓶
萬聖節南瓜
萬聖節斷指
聖誕節米果聖誕樹
聖誕節雪花片
聖誕節拐杖餅干
聖誕節聖誕花環
聖誕節姜餅人
聖誕節古典巧克力雪球
過年麻將
過年象棋
Chapter 2 夢幻的童話故事
《糖果屋》雙色甜心棒棒糖
《糖果屋》糖果
《白雪公主》蘋果
《白雪公主》蝴蝶
《灰姑娘》高跟鞋
《灰姑娘》小洋裝
《灰姑娘》禮物
《三只小豬》小豬
《三只小豬》房子
《睡美人》炸玫瑰花
Chapter 3 繽紛的色彩花園
櫻桃硬糖餅干
葉子抹茶餅干
雙層小花餅干
毛毛蟲餅干
向日葵造型餅干
草莓造型餅干
蘑菇造型餅干
橘子片軟糖餅干
蝸牛造型餅干
蝴蝶酥
果醬年輪餅
Chapter 4 可愛的動物朋友
小熊
奶油獅
兔子
大頭狗
熊掌
小猴子造型餅干
巧克力馬卡龍小熊
小花狗
刺蝟
瑪德蓮小熊爪
章魚
Chapter 5 有趣的戶外小物
國旗餅
漢堡包
橄欖球
啤酒杯
比基尼
藍莓風車派
船形夏威夷果
奶油巧克力卷
Chapter 6 特殊的風味餅干
粉紅蕾絲馬卡龍
奶油橘子杯
草莓巧克力棒
美式巧克力豆曲奇
杏仁酥條
玫瑰花釀餅干
巧克力杏仁片
豆沙椰子球
陔桃酥
丹麥曲奇
葡萄干小西餅
羅蜜亞杏仁脆糖
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