保健食療中藥

保健食療中藥
定價：528 元
NT $ 459
  • 作者：吳國忠(主編)
  • 出版社：復旦大學出版社
  • 出版日期：2014-10-01
  • 語言：簡體中文
  • ISBN10：7309109643
  • ISBN13：9787309109641
  • 裝訂：173頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

詳細介紹了每位中藥的四性五味，功效，主治和現代藥理作用，以及各種湯譜的用料、制法、功效、適應證和使用注意。全書共分4章：第一章至第三章介紹中醫食療的理論基礎及食療物品的中醫分類，如四氣五味、炮制毒性等；也介紹食療物品的應用。第四章主要介紹常見的食療與保健中藥。每一食療物品分別介紹性味功效、臨床用途、劑量用法及現代研究。
 

目錄

1 概述
中藥的起源與歷史
本草學新成就

2 食療中藥的性能
四氣
五味
歸經
炮制與毒性

3 食療藥物的應用
食療配伍
湯劑
粥類
湯羹類
菜餚

4 常用保健食療中藥
清熱類藥
理氣消食類藥
活血化瘀類藥
化痰止咳平喘類藥
補益類藥
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