素食聖經

　　你以為吃素就是簡單地不吃肉、不吃魚？

　　你以為只要是吃素，就一定比吃肉更健康、更養生？

　　你對吃素可能存在很多誤解。事實上，選擇吃素而不注重飲食搭配，極易導致營養不良，引發各種問題，反而危害身心健康。正確素食的關鍵，不在於不吃什麼，而在於知道該多吃什麼。

　　布蘭達·戴維斯和威桑托·梅琳娜，不僅是全美首屈一指的素食營養學專家，更是多年的純素食實踐者。在本書中，他們結合自身的專業經驗，針對不同年齡層、不同需求的素食者提供科學指導，徹底糾正你的飲食結構，保證營養均衡而全面，讓你吃得健康，吃得安心。

　　自出版以來，本書早已成為全球素食主義者人手一冊的營養聖經。翻開本書，切身感受素食帶來的積極改變，讓身心輕盈而純凈。

　 《食聖經》適合人群：

　　1. 素食實踐者，卻沒有收獲理想的健康效果；

　　2. 想要嘗試素食的所有人，包括老年人、青年人、孕婦、運動員，乃至孩童；

　　3. 特別適合各種慢性病纏身的人群。