早餐禮贊

早餐禮贊
定價：209 元
NT $ 182
 

內容簡介

歌頌生活的方式有很多，熱愛早餐便是其中一種。用嗞嗞作響的煎蛋和香氣四溢的烤三文魚迎接清爽的一天，並不是日劇主角的專利。《深夜食堂》《 海鷗食堂》的幕后功臣、食物造型師飯島奈美，首次公開她的私房早餐食譜。

她設計了十二個場景中的早餐，並列出了詳細的菜譜及如此搭配的原因，手把手教你做出令人難以抗拒的精致早餐。用簡簡單單的材料，再花上一點點時間，就能做出美味豐盛的早餐。從今天起，開始期待每一天的到來。
 

目錄

前言
制作12個場景 早餐菜單
01 烤三文魚的清爽早餐
02 炒雞蛋魩仔魚飯
03 柔軟煎蛋和酸甜腌菜
04 竹莢魚干的經典早餐
05 香脆荷包蛋的菜譜
06 芝士法式吐司和四種蔬菜的綜合色拉
07 芝麻醋煮沙丁魚和清口小缽菜
08 雞蛋卷飯的假日
09 菌菇雞蛋燒和充滿大豆的早飯
10 玉米薄烤餅和兩種色拉
11 蒸蔬菜和蛋餅三明治
12 肉醬飯和五彩蔬菜的早午飯
早餐專欄
基礎米飯
基礎味噌湯
方便的常備調味料
方便的常備小菜
享受季節風味的雞蛋燒
低糖的簡單果醬
適合早餐使用的器皿
做早餐時使用便捷的廚房用品
早餐快照
后記
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