茶說典藏：普洱茶

普洱茶是以雲南省一定區域內的大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工而成的散茶或緊壓茶。普洱茶歷史悠久，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘，具有獨特的陳香味，不僅能養生保健，而且可以投資收藏。本書講述了普洱茶的起源與發展，並詳細介紹了普洱生茶與熟茶的制作工藝，各級別普洱茶的品鑒與分辨，沖泡與飲用，購買與收藏等知識。