手繪糖霜餅干

手繪糖霜餅干
定價:239
NT $ 208
  • 作者:小本
  • 出版社:中國輕工業出版社
  • 出版日期:2015-07-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7518402432
  • ISBN13:9787518402434
  • 裝訂:159頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

介紹在家烘焙糖霜餅干的食譜書,從最基本的面團揉制、糖霜調配到壓制技巧,以及烘焙秘訣保證讀者一學就會,特別是糖霜繪制的技法、保存方法、創意圖案等能讓讀者親手做出造型可愛的餅干和小點心。內容全面,步驟圖詳盡。

小本,台灣烘焙達人。她分享制作心得的博客「小本廚房實錄」點擊率極高,擁有眾多忠實粉絲。小本並不是專業的烘焙師,但無師自通的她,憑着對烘焙的熱愛,加上對自己喜愛的糕點都會認真研究、試做,從中找到最 佳又最簡單方法的執着精神,以及自創的各種可愛造型餅干,被網友封為「餅干教主」。
 

目錄

PART1 簡單就可愛!
PART2 華麗的挑戰!
PART3 就愛節慶造型!
PART4 一學就會!
PART5 一字就會!
PART6 食材徹底活用!
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