43款純手工美味冰棍DIY

43款純手工美味冰棍DIY
定價:174
NT $ 151
 

內容簡介

將會給大家介紹43款簡單易制的冰點,其中包括奶制品系列、果汁系列等令人懷念的基本款,更有天然水果無添加劑、健康美味的冰激凌,也有口感醇厚、可以當作餐后點心的雪糕等。

荻田尚子,從立教大學社會系畢業后,在Ecole辻調理師專門學校(東京校區)學習點心制作。曾在法國的百年點心老店工作過,做過料理達人石原洋子的助手。如今,作為研究點心制作的專家,專門研究在家能做的各種簡單易制點心的配方,並活躍於電視台、雜志、圖書等媒體上。著有《通俗易懂的點心教室》(主婦之友社)、《椰子油系類點心的制作》(河出書房新社)等。
 

目錄

冰棍制作,一學就會!
各種各樣的冰棍模具
自制冰棍的簡單步驟
成功的小竅門

第一章 只需攪拌均勻!簡單款冰棍
MILK奶制品系列
令人懷念的牛奶冰棍
口感醇厚的奶味冰棍
杏仁冰棍
椰子牛奶冰棍
果昧牛奶冰棍(牛奶草莓冰棍、牛奶菠蘿冰棍、牛奶橘子冰棍、牛奶蜜瓜冰棍)
冰凍香蕉奶昔
大理石紋果醬酸奶冰棍
CHOCOLATE巧克力系列
經典巧克力冰棍
牛奶巧克力冰棍
薄荷巧克力冰棍
香草巧克力冰棍
山莓巧克力冰激凌
JUICE果味系列
紅橙冰棍
果味冰棍(葡萄昧冰棍、蘋果昧冰棍、葡萄柚昧冰棍、橙子昧冰棍、蔬菜味冰棍)
可爾必思系列冰棍(可爾必思芒果昧冰棍、純可爾必思冰棍、可爾必思葡萄昧冰棍)
碳酸飲料類冰棍(檸檬汽水冰棍、蘋果汽水冰棍、可樂冰棍)

第二章 水果、蔬菜大混合!綠色新鮮冰棍大集錦
蘇打水果昧冰棍
巴西莓冰點
覆盆子冰棍
果泥冰棍(芒果泥冰棍、甜瓜泥冰棍、西瓜泥冰棍)
鱷梨械槭冰點
雙色草莓牛奶冰棍
芒果牛奶冰糕
蔬果冰沙(橙色冰沙、紅色冰沙、綠色冰沙)
檸檬杯冰沙
草莓煉乳冰點
菠蘿冰沙
酸味櫻桃冰果凍
蜂蜜檸檬冰果凍

第三章 適合成人享用的冰棍!稍含咖啡或酒精的冰棍
JAPANESE SWEETS和式冰點系列
和式甜品冰點(黃豆粉紅糖豆奶冰點、清爽黑芝麻豆奶冰點、紅豆豆奶冰點、抹茶豆奶泳點)
CAFE DRINK咖啡系列
拿鐵咖啡冰棍
皇家紅茶牛奶冰棍
爽口咖啡冰塊
薄荷冰點
扶桑冰塊
FOR ADULT成人獨享冰點
酸橙檸檬草冰棍
可食用花卉冰點
咸味焦糖冰塊
ALCOHOL稍含酒精的冰點
蘋果紅酒冰棍
雞尾酒水果冰點(黑加侖橙汁冰點、荔枝雞尾酒冰點、青梅酒冰點)
ICE CAKE冰激凌
朗姆酒葡萄干冰激凌
巧克力果仁冰激凌
奶酪酸奶果仁冰激凌
TOPPING冰點裝飾配料的豐富變化
TOPPING IDEA裝飾配料的多種組合
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 新書
    87
    $151