為了更好地適應我國酒店業對高級管理人才的需要,各類應用型院校都在致力於培養符合酒店需求的精服務、懂營銷、會管理的復合型人才。
本書在引入大量新的行業案例的基礎上,介紹酒店市場營銷的基礎知識,着重介紹酒店市場營銷的環境與分析、市場細分與目標市場定位,進而介紹酒店市場的產品、價格、渠道和促銷策略以及酒店客戶關系、酒店營銷部的運營與管理等知識。
本書既可作為應用型院校酒店管理專業學生的教材,也可作為酒店對其營銷人員、管理人員、服務人員進行業務培訓的參考用書。
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