世界米料理
世界米料理
定價：299 元
NT $ 260
- 作者：(日)荻野恭子
- 出版社：中國民族攝影藝術出版社
- 出版日期：2017-01-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7512209142
- ISBN13：9787512209145
- 裝訂：127頁 / 普通級 / 1-1
本書收錄了20多個國家有代表性、人氣高的米飯料理，各種風味、各種配菜、各種吃法的米飯料理，絕對讓每一個喜愛米飯的人垂涎欲滴，迫不及待地想去嘗試制作，好好品嘗一番。本書為每一款米飯料理都配上了精美的成品圖片和制作步驟分解講析，只要你想學，就一定能夠制作出地道風味的各國米飯料理。
荻野恭子，生於東京都淺草區。自小喜愛各種美食，於各種烹飪學校進行過系統專業的學習。1974年開始游歷了俄羅斯、土耳其等50多個國家，一直致力於各國飲食文化的研究。辦有料理培訓班「Salonde Cuisine」。也經常作為歐亞大陸料理研究學者活躍於電視節目以及雜志上。着有《家常土耳其料理》（河出書房新社）、《酸奶的魔力》（文化出版局）等。
