自釀啤酒精進指南
本書是一本自釀啤酒技術大全，詳盡描述和解釋了自釀啤酒的具體釀造操作，圖文並茂，特別有助於讀者理解。跟隨作者一步一步的操作，讀者可以快速地學會一些美式、歐洲、英式等啤酒（如特種啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麥啤酒、拉比克啤酒等）的釀造工藝；並能學會灌瓶、後貯、品嘗等技巧；有效避免可能遇到的風險。
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