我愛酸奶和奶酪

酸奶是一種非常健康的飲品，它是由牛奶發酵而成的。現在，已有越來越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好處很多︰首先是可以保證自然、健康，其次是可以根據自己和家人的口味隨意調配。

奶酪是用牛奶、羊奶或者其他動物奶制作的食品，也叫干酪、芝士。在家中自制酸奶既輕松又簡單。本書介紹了10款酸奶、13款奶酪以及13款奶酪美食的制作方法，讓大家可以借助工具在家里制作可口的酸奶以及奶酪。