面點的200道食譜

面點的200道食譜
定價:179
NT $ 156
 

內容簡介

面點美食已成為大眾不可或缺的食品。稍稍留意我們便可發現,無論朝陽初升亦或夕陽西下之際,精美櫥窗里陳列的誘人糕點、巷陌小道上剛出爐的熱乎包子,總是被人群圍攏著。在享受美味時,許多人都會萌生自己動手制作的念頭,可在操作上卻又會遇到各式難題。

犀文圖書編著的《面點的200道食譜》可幫助面點愛好者解決此類煩惱。本書詳盡地介紹了包餃類、餅酥類、團卷類、糕點類和面條類這五類面點的做法,過程詳細,樣式豐富,造型精美,易學易懂,實乃面點愛好者的必備用書。
 

目錄

Part 1 面點知識
Part 2 包餃類
Part 3 餅酥類
Part 4 團卷類
Part 5 糕點類
Part 6 面條類
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