好水喝出健康來：健康的電解還原水

介紹流行日本數十年的功能水「電解還原水」的基礎常識、原理、作用及國外的研究發展情況、日常使用方法，並圍繞健康話題展開論述，力證了水之於健康的重要性，批駁了一些錯誤說法。

　　文中大量介紹了國外科學家們在電解還原水研究中的最新發現及成果，有助於讀者及時准確地把握電解還原水的相關知識及其用途，通過這樣的了解而改變舊有的不正確的飲水觀念及不良的生活飲食習慣，從而建立起健康自療理念，提高生活品質。