熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美比例馬卡龍
熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美比例馬卡龍
熊谷老師多年試驗總結出的最完美比例配方，用最詳細的步驟解說，且羅列出所有可能導致失敗的操作要點及解決方案。相信擁有本書，你一定能輕松烤出漂亮的馬卡龍。
熊谷裕子老師是日本人氣烘焙教室老師，有多年的教學經驗，本書中采取圖解步驟的方式，盡可能全面地解說每一個步驟重點和細節，讓你輕松做出自己的超贊甜點。
不論你是烘焙新手，還是烘焙達人，本書都能滿足你的要求！不僅讓你第一次就烘烤出漂亮的馬卡龍，還教你如何變化造型和裝飾出自己獨有的美麗馬卡龍！
熊谷裕子
1973年出生，青山學院大學文學部畢業後，陸續在葉山的聖路易島（ileSaint-Louis）、橫濱的L gion、世田谷LePatissierTakagi等法式甜點店工作約9年的時間。2002年起，在神奈川縣中央林間主持CraiveSweetsKitchen甜點教室。2011年起，在文京區千石的AtelierLeKADO授課。
