食療養生
食療養生
定價：108 元
NT $ 94
- 作者：鄭錦鋒 謝英彪/主/編
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 出版日期：2010-08-01
- 語言：簡體中文
- ISBN10：7543943948
- ISBN13：9787543943940
- 裝訂：平裝 / 258頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
通過食物來解除病痛，防治疾病，強身延年，是人們的迫切願望。化學藥物的毒副作用及現代病、富貴病、醫源性疾病和藥源性疾病的大量出現，使人們要求“回歸大自然”的呼聲日益高漲。簡便價廉而靈驗的食療方法越來越受到人們的歡迎。既能大飽口福又能防治疾病的“寓醫于食”的飲食療法已成為老百姓樂于接受的治病方法。食療這一獨特中華文化寶庫中的奇葩越來越顯示出其深厚的底蘊和奪目的光彩。為了滿足人們對食療的迫切需求，我們編撰了本書，希望能進一步推動食療的研究和交流，指導人們應用飲食療法來強身健體，防治疾病。
在本書編寫過程中，我們力求體現以下特點︰
1．力求全面︰本書介紹了數十種養生保健和一百余種常見疾病的食療方法，涉及內、外、婦、兒等十多個醫學科別，精選了近于款食療方，可滿足不同的食療需求。
2．強調實用︰本書所介紹的食療經驗方，資源充足，取材容易，制作簡便，價格低廉，療效顯著；本書盡量突出實用性，接近生活，適合一般家庭使用，使老百姓能看得懂、學得會、用得上。
3．突出特色︰本書所選用．的食療方均以組成簡潔，配伍精良，色、香、味、形、質俱佳，安全為首選；所選食療方大多經過臨床反復驗證，療效顯著，值得推廣。
4．注重科學︰本著實事求是的精神，注重科學性，對一些食療效果不佳的養身方法和病種不予介紹，食療對部分病種的哪個階段、哪些證型效果好的，便重點介紹，這樣做更貼近生活，更能解決老百姓關心的熱點、難點問題，增加了可行性、可讀性。
本書既適合一般家庭閱讀，也可作為中西醫臨床醫生、營養師的理想參考書。願本書能成為廣大讀者的良師益友。
