飲酒與解酒的學問(第二版)

在第1版的基礎上修訂而成，作者參考大量文獻資料，結合自己的研究成果和實踐經驗，詳細介紹了飲酒的有關科學知識和防醉解酒的具體方法。

包括適量飲酒有益健康，酒的分類與科學飲用，飲酒宜忌，醉酒對健康的危害，防醉解酒的各種藥方、湯水、果菜汁和藥茶等。

內容新穎，闡述簡明，對糾正人們對酒的認識誤區和解除醉酒後的困擾，具有很好的指導價值，適于廣大群眾、飲酒者和基層衛生人員閱讀參考。