高脂血癥是一種全身性疾病,它由于脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高于正常。該病對身體的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化,進而導致嚴重後果。研究表明,高脂血癥是腦卒中、冠心病等疾病的危險因素,高脂血癥還可導致脂肪肝、肝硬化等病癥。因此防治高脂血癥是當務之急。
《簡驗便廉的美食保健便方系列︰降脂和防治高脂血癥美食便方》科學、通俗地介紹了高脂血癥的日常飲食調養,汲取我國傳統醫學的豐富源泉,收集了我國大量的傳統降脂方法,包括美食單方、中藥驗方,美食菜、湯、羹、粥等。這些方法,經過長期臨床實踐,被證實是簡單而有效的,而且容易為人們所接受。中醫理論對于該病有其獨特的治療理論和效果,毒副反應少,很值得提倡。
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