藥膳湯是依據「藥食同源」的理論,集食材、藥材於一煲,既有香潤口感,又有養生滋補功效。本書收錄了藥材煲湯的的常識,精心挑選6道保健功效非凡的湯煲,按功效分為強身健體藥膳湯、補血養顏藥膳湯、保肝護腎藥膳湯、養心潤肺藥膳湯、提神健腦藥膳湯、滋補養生藥膳湯等6大類,講解精細,做法精准,教你輕松做出美味藥膳,做全家人的營養醫生。
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