壽司制作大全(第二版)

除了保留了第一版書最經典、最前沿、最暢銷的花式壽司、飯團等，還新加入了最具人氣海鮮稻荷壽司、韓國牛肉卷、炸春卷手卷、竹輪手卷、堅果飯團等精美壽司、飯團的做法，竅門完全公開書中，作者將如何做好壽司的制作步驟一一詳解，以精美彩圖展現，並將壽司的原料選購、制作竅門、食用宜忌等獨家完全公開，感受優雅壽司文化同時，讓你真正成為壽司達人。