51款超美味奶酪蛋糕
51款超美味奶酪蛋糕
介紹了冷凍型、烘烤型、舒芙蕾三類最受歡迎的奶酪蛋糕的制作方法，添加您喜歡的水果、配料，稍作調整，就可變化出51種不同口味的奶酪蛋糕。大名鼎鼎的舒芙蕾奶酪蛋糕、紐約芝士蛋糕、奶酪條、奶酪布丁、奶酪餅干盡在其中，熱愛奶酪的各位，快來試試吧。奶酪蛋糕自誕生以來，一直深受人們歡迎，是西點店里必備的蛋糕類型。
石澤清美，料理專家。活躍於雜志、書籍、電視等媒體中，還致力於食品開發。她撰寫的初學者也可以輕松學會的食譜，因簡單易學，廣受好評。著有《與珍重之人的2人份巧克力點心》、《最新版手工面包》、《珍藏版：醬汁裝點》（主婦之友社出版）。
